Жироуловители под мойку
Проблемы, связанные с засором канализационных труб, рано или поздно настигают каждого. Жир, мусор, песок, крахмал. В домашних условиях очистить трубу возможно довольно быстро и без излишних усилий. Совсем другое дело, когда речь идет о промышленных масштабах. Рестораны, пекарни, кафе, мясокомбинаты не в состоянии справиться с этой проблемой лишь при помощи бытовой химии. Вызовы бригады сантехников способны разорить любой бизнес, так как засоры возникают очень часто. Также ужесточаются и санкции со стороны государственных контролирующих органов к качеству стоков в централизованную систему канализации.
При этом водопроводные трубы способны служить вечно, и не доставлять больших хлопот, Но только в том случае, если еще в самом начале их эксплуатации купить и установить специальное устройство - жироуловитель.
Жироуловители под мойку
Установленный под мойку жироулавливатель полностью избавит вас от любых проблем, связанных с засорением канализационных труб. Размеры жироулавливателя довольно невелики, и подойдут как для ресторана, так и для небольшого кафе.
Канализационный жироуловитель служит средством сбора и последующего устранения неэмульгированных жиров и масел, которые содержатся в сточных водах ресторанов, кафе и столовых, на предприятиях, изготавливающих мясные продукты, а также на любых видах производств, где сточные воды загрязняются жиром. Жироулавливатель надежно предохраняет канализацию от загрязнения жирами, а очистные канализационные сооружения от ухудшения их работы и проблем в эксплуатации.
Принцип работы промышленного жироуловителя основан на седиментации (оседании/всплывании частиц). Сначала производится отстаивание сточных вод, в результате чего оседают твердые частицы. Используя разницу в удельной плотности жира и воды, жироотделитель поднимает и скапливает частицы масел на поверхности, а очищенная от жиров вода направляется в канализацию. Одновременно с этим сепаратор жира предотвращает образование неприятных запахов. Жироуловитель способен перерабатывать до 10 своих внутренних объемов в час, и при этом совсем не потребляет электроэнергию. При работе жироотделителя никакого контроля со стороны оператора не требуется.
Компания "Северо-Запад" предлагает два вида жироуловителей, изготавливающихся из пищевого полипропилена:
Жироуловитель под мойку.
1. Жироуловитель под мойку. Размещаемый непосредственно под ручной мойкой для посуды, он используется в канализационной системе для отделения жиров и масел промышленного и бытового происхождения от сточных вод. Такие жироуловители обеспечивают начальную очистку бытовых стоков.
2. Жироуловитель промышленный. Промышленный жироуловитель отличается от жироуловителя под мойку тем, что имеет несравнимо большие размеры, и размещается не под мойкой, а в специально отведенном техническом помещении, удобном для доступа обслуживающего персонала.
Преимущества жироотделителей под мойку:
- минимальные размеры;
- высокая эффективность очистки;
- установка возможна как непосредственно под ручную мойку, так и рядом;
- расходы на установку и монтаж минимальны;
- длительный срок эксплуатации жироуловителя;
- возможность изготовления по габаритам заказчика;
Произведенные нашей компанией жироуловители имеют весь комплект необходимых документов: санитарно-эпидемиологическое заключение, паспорт изделия, гигиеническое заключение. Качество очищенной воды, прошедшей жироотделитель, соответствует всем существующим для предприятий общественного питания нормативам для сброса воды в канализацию.
Технологический контроль и обслуживание жироуловителей:
Каждый день перед началом рабочей смены обслуживающему персоналу следует выполнять регламентные работы по включению жироотделителя:
- произвести внешний осмотр жироулавливателя (проверить герметичность сварных швов и соединений, находящихся в зоне видимости);
- подать в слив мойки горячую воду с температурой не менее 50°С. Горячую воду следует подавать до тех пор, пока весь объем жироотделителя не будет заполнен свежей водой.
После окончания рабочего дня необходимо выполнять регламентные работы по удалению из жироотделителя иловых отложений и жира.
Также, ежеквартально производится обслуживание жироуловителя со следующими работами:
- проверяется состояние трубопровода, соединяющего мойку с жироотделителем, при необходимости производится его прочистка.
- проверяется отсутствие крупного мусора в гидрозатворе мойки, при наличии такого мусора – производится его удаление.
- верхняя крышка с жироловки снимается, из неё удаляются накопившиеся отложения, и после этого жироловка моется горячей.
- после промывки жироуловитель собирается: присоединяется трубопровод, одевается верхняя крышка, проверяется герметичность подсоединения всех подводящих и отводящих трубопроводов.
- затем следует включить подачу горячей воды в мойку, и подавать её до появления на выходе очищенной воды.
